みなさんは普段BBQをする時は木炭と使って、キャンプの場合は薪のイメージがありませんか？
では実際薪と木炭の特徴を記載していきます。
薪の種類は大きく分けて針葉樹と広葉樹の2種類があります。
針葉樹とは名前の通り、ヒノキやスギなどの葉っぱの先が尖っている木の事を言います。
特徴としては
広葉樹とは、クヌギ・ナラなどの葉っぱが丸い木の事を言います。
特徴としては
薪は木炭に比べて煙が多く出ますので、網などで焼く場合の調理にはあまり適しておりません。
しかし木炭よりも火力が強いためフライパンなどを使用したキャンプ料理の場合は木炭よりも調理がしやすいでしょう。
また広葉樹は燃焼時間が長いので焚き火や薪ストーブなどにも最適です。
木炭はマングローブの木を使用している事が多く、比較的安価でホームセンターなどでも手軽に購入することができます。
一般的にBBQを行う場合はこちらの木炭を使用することがほとんどです。
木炭の特徴としては
木炭は薪と比べて煙が少ないので網で焼くBBQなどには最適です。
ただし火起こしは薪よりも難しいので着火剤などがあればいいでしょう。
いかがでしたでしょうか？
薪と木炭それぞれ長所と短所がありますがみなさんのシチュエーションに合わせてうまく取り入れてみてください。
それでは素敵なアウトドアライフを！
